وصف المنتج:
الكزبرة هي نبات مزهر ينتمي إلى عائلة البقدونس (أوراق الكزبرة والبقدونس لها شكل وحجم متشابه). ويقال إنه نشأ من جنوب أوروبا وشمال أفريقيا وغرب آسيا. هويتها العلمية هي «رياندرم ساتيفيوم ». تتميز أوراقها وفاكهتها برائحة مرضية يمكن التعرف عليها وتستخدم عادة غير مطبوخة أو مجففة في المأكولات. بذور الكزبرة ممتلئة اللون وبنية اللون، ولها تجويف و تحمل زيوتًا مهمة تضفي نكهة الأطباق عند استخدامها في الطهي. يتم حصادها عندما يتحول لون النبات إلى اللون البني وتبدأ أوراقه في الجفاف والسقوط. البذور غير الناضجة خفيفة عديمة الخبرة في الظل والأناقة مريرة جدًا. بصرف النظرعن كونها توابل شهيرة في المطبخ، يتم الاعتراف ببذور الكزبرة أيضًا بخصائصها الطبية.
الكزبرة هي نبات مزهر ينتمي إلى عائلة البقدونس (أوراق الكزبرة والبقدونس لها شكل وحجم متشابه). ويقال إنه نشأ من جنوب أوروبا وشمال أفريقيا وغرب آسيا. هويتها العلمية هي «رياندرم ساتيفيوم ». تتميز أوراقها وفاكهتها برائحة مرضية يمكن التعرف عليها وتستخدم عادة غير مطبوخة أو مجففة في المأكولات. بذور الكزبرة ممتلئة اللون وبنية اللون، ولها تجويف و تحمل زيوتًا مهمة تضفي نكهة الأطباق عند استخدامها في الطهي. يتم حصادها عندما يتحول لون النبات إلى اللون البني وتبدأ أوراقه في الجفاف والسقوط. البذور غير الناضجة خفيفة عديمة الخبرة في الظل والأناقة مريرة جدًا. بصرف النظرعن كونها توابل شهيرة في المطبخ، يتم الاعتراف ببذور الكزبرة أيضًا بخصائصها الطبية.
