ملخص المنتج:
فاصوليا الأزوكي هي فاصوليا حمراء صغيرة المقدمة من آسيا، وتستخدم عادة في المطبخ الياباني والصيني والكوري. فهي غنية بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية مثل الفولات والحديد. تتميز فاصوليا الأزوكي بنكهة حلوة ومكسراتية، ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق.
لإعداد فاصوليا الأزوكي العضوية من ماركال، يجب تنقيعها في الماء طوال الليل أو لمدة 8 ساعات على الأقل. سيساعد ذلك في تقليل وقت الطهي وتحسين نسيج الفاصوليا. بعد التنقيع، يشطف الفاصوليا ويوضع في وعاء مع ماء جديد. يتم جلب الماء إلى الغليان، ثم يتم تقليل الحرارة ويترك الفاصوليا تغلي لمدة 45-60 دقيقة، أو حتى تصبح طرية. يمكن تقديم الفاصوليا كطبق جانبي، أو استخدامها في الشوربات والأطباق المحضرة على النار والسلطات. إنها إضافة غذائية ولذيذة لأي وجبة.
