وصف المنتج:
تأتي بذور الكراواي من نبات الكراواي، وهو عضو في عائلة الجزر، Umbelliferae. يشار إلى هذا النبات أيضًا باسم شمر الزوال أو الكمون الفارسي. يمكن أكل جذور النبات، لكن معظم الناس يستخدمون فاكهة الكراواي، والتي تسمى عن طريق الخطأ البذور نتيجة لحجمها وملمسها. بذور الكراوية عطرية للغاية، ولها طعم قوي يشبه اليانسون، مما يجعلها شائعة في الأطباق اللذيذة، مثل مخلل الملفوف والهريسة. في العصر الحديث، غالبًا ما تستخدم بذور الكراوية في وصفات الخبز، من خبز الساور دو إلى طبقة المعجنات والكعك. غالبًا ما تتم مقارنتهما بالشمر، وكلاهما يشكل بديلاً جيدًا للآخر، على الرغم من وجود اختلاف واضح في الطعم. الشمر بنكهة عرق السوس بشكل كبير، بينما تميل الكراواي إلى الحصول على المزيد من أوراق الفلفل والحمضيات.
تأتي بذور الكراواي من نبات الكراواي، وهو عضو في عائلة الجزر، Umbelliferae. يشار إلى هذا النبات أيضًا باسم شمر الزوال أو الكمون الفارسي. يمكن أكل جذور النبات، لكن معظم الناس يستخدمون فاكهة الكراواي، والتي تسمى عن طريق الخطأ البذور نتيجة لحجمها وملمسها. بذور الكراوية عطرية للغاية، ولها طعم قوي يشبه اليانسون، مما يجعلها شائعة في الأطباق اللذيذة، مثل مخلل الملفوف والهريسة. في العصر الحديث، غالبًا ما تستخدم بذور الكراوية في وصفات الخبز، من خبز الساور دو إلى طبقة المعجنات والكعك. غالبًا ما تتم مقارنتهما بالشمر، وكلاهما يشكل بديلاً جيدًا للآخر، على الرغم من وجود اختلاف واضح في الطعم. الشمر بنكهة عرق السوس بشكل كبير، بينما تميل الكراواي إلى الحصول على المزيد من أوراق الفلفل والحمضيات.
