وصف المنتج:
تمثل الأمبوشي البرقوق المخللة المجففة نوعًا من الفواكه المرتبطة بالمشمش، وهي منتج أساسي في المأكولات اليابانية منذ قرون. تعرف أيضًا باسم "البرقوق الحامض" و"المشمش الياباني" و"البرقوق الياباني". يتم إنتاج الأمبوشي عن طريق تجفيف الفاكهة الومي وتخميرها لفترة طويلة ويتميز بشكله الدائري المجعد وطعمه المرير بفضل محتواه العالي من الحمض الستريكي. يتم حصاد فاكهة الومي في نهاية يونيو، عندما تصل عصائرهم إلى أعلى حموضة. ونظرًا لطعمها القوي، يتم غالبًا خلط الأمبوشي مع الأرز الأبيض وتقديمه كجانب أو داخل كرات الأرز. كما تتوفر عجينة الأمبوشي وخل الأمبوشي لإضافة نكهة مميزة إلى أي طبق.
من حيث القيمة الغذائية، تحتوي الأمبوشي على كمية مناسبة من البوتاسيوم والمنغنيز والألياف التي تحتاجها في يومك. بالإضافة إلى ذلك، فإنها منخفضة السعرات الحرارية، مما يمنحك القيمة الغذائية الأكبر مقابل نفقاتك. وبالإضافة إلى تميزها بمحتواها الغذائي الممتاز وطعمها الرائع، فإن هذا البرقوق المخلل أثبت أيضًا أن له العديد من الأثرات الإيجابية على الصحة.
تمثل الأمبوشي البرقوق المخللة المجففة نوعًا من الفواكه المرتبطة بالمشمش، وهي منتج أساسي في المأكولات اليابانية منذ قرون. تعرف أيضًا باسم "البرقوق الحامض" و"المشمش الياباني" و"البرقوق الياباني". يتم إنتاج الأمبوشي عن طريق تجفيف الفاكهة الومي وتخميرها لفترة طويلة ويتميز بشكله الدائري المجعد وطعمه المرير بفضل محتواه العالي من الحمض الستريكي. يتم حصاد فاكهة الومي في نهاية يونيو، عندما تصل عصائرهم إلى أعلى حموضة. ونظرًا لطعمها القوي، يتم غالبًا خلط الأمبوشي مع الأرز الأبيض وتقديمه كجانب أو داخل كرات الأرز. كما تتوفر عجينة الأمبوشي وخل الأمبوشي لإضافة نكهة مميزة إلى أي طبق.
من حيث القيمة الغذائية، تحتوي الأمبوشي على كمية مناسبة من البوتاسيوم والمنغنيز والألياف التي تحتاجها في يومك. بالإضافة إلى ذلك، فإنها منخفضة السعرات الحرارية، مما يمنحك القيمة الغذائية الأكبر مقابل نفقاتك. وبالإضافة إلى تميزها بمحتواها الغذائي الممتاز وطعمها الرائع، فإن هذا البرقوق المخلل أثبت أيضًا أن له العديد من الأثرات الإيجابية على الصحة.
