ملخص المنتج:
يعتبر دقيق الحمص مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف، مما يجعله بديلاً مغذيًا لدقيق القمح التقليدي. كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي دقيق الحمص على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، مما يجعله خيارًا مناسبًا لأولئك الذين يحتاجون إلى تنظيم مستويات السكر في الدم.
دقيق الحمص متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه كبديل لدقيق القمح في العديد من الوصفات. ومع ذلك، فإنه يحتوي على ملمس مختلف قليلاً وقد يتطلب بعض تعديلات الوصفات.