ملخص المنتج:
الحنطة السوداء هي بذرة مغذية تشبه الحبوب وغنية بالبروتين والألياف والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم. له نكهة جوزية وملمس مقرمش قليلاً، مما يجعله مكونًا شائعًا في العديد من الوصفات الخالية من الغلوتين.
لتحضير كسكس الحنطة السوداء العضوي ماركال، يمكنك طهيه تمامًا مثل الكسكس العادي عن طريق إضافة الماء المغلي وتركه يجلس لبضع دقائق حتى يمتص الماء ويصبح طريًا. يمكنك بعد ذلك تقديمه كطبق جانبي، أو مزجه مع الخضار أو اللحوم لطبق رئيسي، أو استخدامه كقاعدة للسلطات.